晴.手作 - DIY快樂小天地: 2013

2013年12月30日星期一

自家制韓式泡菜

自從10月從韓國回來之後, 我們還是對當地美食念念不忘, 此行老公愛上KIMCHI, 我應承回來後會做給他吃的...做法的確很簡單, 又好吃, 而且是很有益的呢 ^^

材料:

大白菜一棵

醃料:

薑一隻, 蒜頭數粒, 大蔥一棵, 韮菜一棵

鹽 (2湯匙) , 白糖 (2 湯匙) , 辣椒粉 (5 湯匙), 魚露 (2 湯匙), 韓式蝦醬 (2 茶匙), 糯米粉 (2 湯匙 + 100ML 水煮至杰身)

大白菜先打直切一刀, 洗淨及用熱水拖一拖

等乾水或者用吸水紙印乾

每層灑些粗鹽, 搽勻, 我就比較求其, 但唔影響成果

用鹽水蓋過白菜, 浸至菜軟身

有些人不用水, 直接用重物壓至菜出水變軟 (那鹽要塗均勻些)

我用鹽水, 因為不用找重物, 又可以浸耐D (廚房成日唔得閒)

菜變成軟身後,用凍水沖走鹽 (一定要沖乾淨)

再"KING"乾水

準備醃料, 紅, 白蘿蔔是我另加的, 可以有甜味

主要醃料是薑 (蓉), 蒜 (蓉), 大蔥 (片) , 韮菜 (段)

再加入其他調味攪勻

將醃料均勻搽上乾身的白菜上, 每一層都有

放於室溫等待發酵, 原則上放得愈久會愈酸

我將白菜再1分為2, 用保鮮袋裝好, 咁樣, 一個白菜就可以做出唔同既口味了, 有些可以加辣, 一些可以放室溫耐些, 變成酸一點的口味, 出文時這一批的KIMCHI已經食哂了, 真係好好味呢

又要再整了, 哈哈 ^^

2013年12月27日星期五

Fei媽媽 - 抺草艾草平安母乳皂

這個是Fei媽媽訂的抺草艾草平安母乳皂

抺草相傳有安神, 保平安的功效, 能令小BB晚上睡得較安穩, 因此加入抺草的皂台灣都叫平安 (很窩心)

而艾草對皮膚有不錯的療效, 2者均可做出溫和又不刺激的皂,

這次用了新的圓筒型模具及較特別的渲染, 皂皂一天不切, 都不知道圖案啊 ^^

圓型的皂比較易拿上手用, 不過修皂要修很多,

有點浪費, 跟FEI媽媽商量後, 決定皂邊不用修太多

維持手工感的狀況 ^^

每一件圖案都不一樣啊, 底面也是不同的

其實我覺得很漂亮呢

每件皂約1寸厚度

很"RAW"的感覺, 深淺不同的綠色

還有一些紅色夾在中間

交皂前我都會先試PH值, 而且除非特別要求, 否則我都會將皂皂一件件包好, 貼上LABEL, 這個步驟不會產生額外費用, 這樣, 皂皂可以保存得較好, 即使送給人也可以啊

差點忘記寫成份呢

油配方

橄欖油16% 椰子油 19% 棕櫚油 22% 甜杏仁油 20% 荷荷芭油 6% 乳木果脂 19%

添加物

抺草粉

艾草粉

薰衣草精油

月見草油

母乳

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2013年12月23日星期一

清涼薄荷酪梨油潤唇膏

這個是專為男仔調配的一款潤唇膏, 也是用7:3的油蠟比例製成, 特別是加入了薄荷腦成份, 搽上嘴唇絕不油膩, 保護雙唇之餘還有持久的冰涼感呢 ^^

成份: 榛果油, 可可脂, 未精緻酪梨油, 有機黃金蜂蠟

1.5%薄荷腦, 維他命E, 清爽檸檬精油

特別用了呈現深綠色的未精緻酪梨油,

因此成品會帶少少綠色

貼上黑色貓貓貼紙, 是否很漂亮呢?

還有鬆弛熊款呢

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2013年12月19日星期四

Little媽媽 - 洋甘菊抗敏母乳皂

這個是網友Little媽媽的第2組母乳皂訂單, 之前的寶貝Baby皂專給小BB用, 這個則是大人及小朋友都可以用的母乳皂

洋甘菊有抗敏, 止痕及保護皮膚的作用, 這個皂用了洋甘菊粉做分層, 令手工皂的外觀更漂亮

此外, 用了10%的蓖麻油, 令手工皂更多泡沫, 35%的橄欖油及25%的乳木果脂, 令手工皂更滋潤, 絕對適合秋冬乾燥天氣啊

配方:

35% Extra橄欖油 25% 未精製乳木果脂 10% 蓖麻油

15% 椰子油 15% 棕櫚油

添加物:

93g NaOH 250ml 母乳 10g 洋甘菊粉茉莉花香精

薰衣草精油

5ml 月見草油

5ml 母乳

打皂日期: 30.11.2013

熟成日期: 30.12.2013

INS: 137

皂皂未蓋章前

公司准許我用OFFICE的一角建造一個給皂BB養育熟成既"育嬰室" 皂BB你地要健康成長呀, 我會日日探你地架 ^^

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2013年12月16日星期一

可可脂榛果甜杏仁油保濕潤唇膏

秋冬季每個人都必備潤唇膏

雖然好多地方有得買, 而且價錢有些亦很化算

不過, 又怎及得上自家制好呢?

無論油品配搭, 蜂蠟香味等等都親自挑選過

材料全部都可吃進肚子呢

潤唇膏做法簡單, 就是植物油+蠟而已

夏天, 要做硬一些, 油:蠟比例為 6:4

秋冬就要軟一些, 油:蠟比例為 7:3

這個是友達的ORDER, 用料都是最適合女孩子的啊

油

20g 有機土耳其榛果油

15g 有機甜杏仁油

蠟

10g 可'可脂

10g 有機黃金蜂蠟

6g 有機小棕櫚樹腊 (可令唇膏有亮澤感)

先將蠟隔水煮溶

再倒入混合好的油

再加入精油/香精

將溶好的混合物倒入唇膏管

等待冷卻凝固

之後再加上貼紙裝飾

一支支又香又保濕的天然潤唇膏已經完成了 ^^

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2013年12月13日星期五

二人簡單煮1餐

其實我好中意煮野食的, 當然日日煮可能會悶, 不過, 偶爾煮1餐簡簡單單的, 二人世界撐枱腳, 我覺得既溫馨又浪漫...

粟米蛋花蝦子魚肚羹, 蒜香蜜汁光波豬柳,

蒜蓉蝦子炒白棻, 韓式撈粉絲

又經濟, 又快又易煮, 而且重好　味TIM

婚後同奶奶一齊住, 廚房就變成暗自角力既戰場...

其實又邊只係廚房呀..

(我也只是無奈被捲入的)

不入廚房, 她會說你不會做飯.....而且還要是對朋友說

入了廚房, 開飯時她會說,

我半個鐘頭前"叮"左前晚剩低既餸食, 幾時幾時食左麵包,

而家好飽... OR...

你D一樽二樽(調味料)我真係唔識用, 所以整唔到呢D味道....

你呢D餸一定好貴, 我就唔捨得買喇.....

又或者, 佢會買定煮定幾日既餸同野食, 務求你"幫手"清雪櫃既野, 唔好再買亦唔可以再加餸....

但...認真...你就輸了...

而...動氣....你也輸了....

她煮得好吃的, 就讚多2句...不好吃的, 轉頭落去麥記飲杯咖啡, 食件CAKE, 也很好呀

而且, 偶爾佢煲既湯都真係幾好飲架, 哈哈

2013年12月11日星期三

黑糖老薑再生皂

這個促進血液循環的黑糖老薑再生皂

可是我特別為家人及自己於秋冬季做的

先將之前的老薑皂切成粒粒, 再用皂皂重量的一半水量,

將黑糖老薑茶煮開, 浸泡皂粒2天, 再以慢火及小火

以不多於65度的溫度煮溶, 再加入新鮮薑末,

橄欖油及薑精油泡製而成的

於前文所說, 再生皂是用已熟成的皂來做, 再做過程的添加物, 不會被強鹼及時間所沖淡或破壞, 洗起來更溫和,

而且更有效保持添加物的功效

加入黑糖, 洗起來更多泡泡及滋潤

有看到黃色粒粒嗎? 這次是特別不把老薑皂切得太小

及溶得太徹底, 看上去是不是有一些很舊舊的感覺

是否未用就覺得很"古早"味呢?

很多人問我薑皂會不會很"喇"及刺激, 其實是不會的

天然薑皂只是會加促血氣循環, 能暖身及驅寒,

這就是我說特別為秋冬季做的原因了

另外, 再生皂(REBATCH SOAP)不是用皂基做的, 用皂基做的是MP皂, 通常不比再生皂滋潤, 一來不知道成份為何, 二來多含有酒精, 用來洗手是可以的

想知道手上的皂皂是不是用皂基做成的,

最方便的做法是用火加熱, 溶得快的便很大機會

是用皂基做成的了

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2013年12月10日星期二

Little媽媽 - 呵護Baby母乳皂

這是Little媽媽訂的母乳皂, 是給3個月的小BABY用的,

Little媽媽希望皂皂一定要夠溫和, 無添加任何化學物質,

而且小Baby有少少濕疹,

希望母乳皂可以呵護好小BB的幼嫩皮膚

給BB肌膚用的皂, 我最愛以極溫和的酪梨油為主

保濕清爽的甜杏仁油為第二,

由於little媽媽要求無添加,

因此我用了20%的洋甘菊浸泡橄欖油, 不單止滋潤,

洋甘菊還有抗敏及止痕的功效,

而且浸泡油有淡淡的洋甘菊甜味呢

另外, 用了10%的紅棕櫚油代替棕櫚油, 因為紅棕櫚油中的胡蘿蔔素及維生素E會好好照顧BB幼嫩皮膚, 亦由於用了紅棕櫚油, 因此皂皂是紅棕櫚油的顏色了

椰子油用量降至10%, 將有可能的刺激性減至最低

係咪好靚呢, 今次入模是非常成功了啊

A) 油量比例 (400ml)

10% 椰子油

10%紅棕櫚油

20%洋甘菊浸泡橄欖油

20%甜杏仁油

30%酪梨油

10%未精製乳木果脂

NaOH 56g

母乳 140ml

S.F: 10ml 榛果油

10ml 母乳

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2013年12月8日星期日

月見草潔面泡泡及保濕爽膚水

這個是網友CHRIS的訂單

回想起來, CHRIS已經訂過好多次PRODUCT了,

而且重好清楚我行蹤飄忽, 通常一個月前就已經講定要甚麼了

加上大家對護膚品的要求一樣, 我次次收佢張單都會執一份比自己, 不過今次有人送左潤面霜比佢, 搞到我連自己果份都無整呀, 今個WEEKEND, 要為自己整返個了

轉天氣皮膚會特別敏感, 所以今次用回最基本及天然

的材料做潔面泡泡

月見草潔面泡泡

月見草油 10ml - 含珍貴護膚成份, 保持肌膚彈性抗皺

甘油 10ml - 滋潤補濕劑

氨基酸起泡劑40ml - 溫和起泡劑, 起清潔作用

洋甘菊花水 40ml - 溫和抗敏, 呵護肌膚

保濕抗皺爽膚水

PGA 0.8g - 保濕劑

普魯多糖0.5g - 保濕劑及有增稠作用,成品"杰杰地"

水溶性荷荷巴油 1g - 保濕, 滋潤及親膚性住, 還可鎖水

甘油 6g - 滋潤性保濕劑

人蔘萃取液 5ml - 抗老化, 淨白

玫瑰花花水 - 保濕, 美白去黃

今次重用靚靚既膠紙裝飾左個樽仔tim,

係咪好有心思同好靚呢 ^^

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2013年12月5日星期四

秋冬滋潤沐浴露

液體皂我是很喜歡打的, 通常打定一鍋再按需求加入不同的溶解液 (例如不用功能的花水, 甘草等等)

這次是為網友STELLA製造的液體手工皂

成份: 芥花油100g/ 椰子油320g/蓖麻油 30g/

薄荷腦20g/橄欖油100g

用1:1.5的菊甘菊花水稀釋, 再加入10ml 甘油 10ml 1% 玻尿酸及5ml 植物性角鯊稀混合而成

沖完涼會有些微清涼的感覺, 再加上秋冬季特意加入的保濕劑

而角鯊稀是希望沖完涼後會有鎖水及保護膜的功效

其實, 液體皂用水稀釋後變得好像水一樣, 最好及方便是放入打泡瓶使用, 一按出來就是泡泡, 但奈何我買了幾次打泡瓶都不好用, 用了一段時間 (還要是短時間), 打泡瓶就壞了, 為了方便用家, 我會加入"液體皂增稠劑", 但不好的地方是液體皂加入增稠劑起泡度不好, 這個問題需要花點時間解決

因此, 如果用家們有好的打泡瓶 (例如wetch的洗手泡泡), 就可以要求不增稠, 直接放入打泡瓶用就好了

液體皂跟手工皂一樣, 不會在皮膚上留下殘餘物, 而且, 24小時內會經由細菌分解, 即使流入大海, 都不會做成污染呢

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2013年11月28日星期四

紫草再生磨研皂

一直都想整再生磨研皂 (Rebatch soap),
將之前做好的手工皂, 切碎之後,

加水加熱, 加添加物加精油, 然後入模,
切成適當大小, 再等待風乾

因為不像冷製皂要放上一個月才可以用,
養份亦不怕比強鹼破壞,

精油不會揮發太多, 添加物的活性也比較不會被破壞,
洗感更好更滋潤 ^^

當然, 工夫比較多 >.<, 做起來比想像中難, 哈哈

9月份已打好的紫草皂 (成份: 跟之前打的紫草皂成份一樣),
其實係好靚架

狠狠的把它們切成小塊 (不夠小的話很難溶)

加入熱水及2茶匙奶粉, 浸泡1晚

2) 加入50ml的酪梨油

3) 隔水煮溶

加入薰衣草精油, 天竺葵香精入模待凝固

這次水及油可能加得太多, 以至皂皂一直軟叭叭的成不了形

在公司開大冷氣, 個多星期才比較硬一點.....

但..只有4件成功出世.....

其他的, 就怪我沉不住氣, 明知不夠硬仍然強行脫模, 變成血肉模糊的一堆

網上看到有皂友把再生皂放3個多月才可以順利脫模.....

我的其實只需多放一星期, 就是一星期...我就是等不了...

1KG的紫草皂, 就只剩下4件....唉

但.....洗感及香味確實也真是一級棒啊 ^^

希望收到的朋友喜歡及接受我的一份心意

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2013年11月22日星期五

紫草抗痘修護皂

紫草可以修覆肌膚的痘痘及疤痕, 令傷口癒合及消炎殺菌, 對濕疹皮膚及痘痘都有很好的舒緩及修護功效, 加入月見草及薰衣草精油, 不但性質溫和, 更可使肌膚年輕健康, 充滿光澤呢

成份: 椰子油15%/棕櫚油20%/紫草浸泡油50%/甜杏仁油10%/月見草油5%
添加物: 乾燥薰衣草,薰衣草精油15ML
INS: 133
重量: 80-90G
洗面: 中性, 混合性及問題性肌膚均適合
沐浴: 適合
價格: 請用私人回應/EMAIL

打皂日期: 16-02-2013
脫模日期: 19-02-2013

功效:

紫草根 - 可治療斑疹、痘瘡、燒傷、皮膚炎、濕疹，對於肌膚修護、傷口癒合、疤痕修復、消炎、促進肌膚細胞及組織再生有明顯效果

橄欖油 - 天然保濕成份, 滋潤度極好

甜杏仁油 - 含豊富維生素及蛋白質, 親膚性佳, 性質溫和

月見草油 - 具消炎作用, 能改善問題性及敏感性肌膚問題, 解決發癢

2013年11月20日星期三

角鯊稀蘆薈保濕啫喱

謝謝網友Jenny小姐的保濕啫喱訂單

本來Jenny小姐是訂之前post過的玫瑰花花水保潔啫喱的

因為現在已是秋冬季, 沒有太多人會開冷氣睡覺, 因此並不需要常用睡眠面膜

因此特別改了成份, 加入了多些滋潤及鎖水的原材料,

以有保濕及修護作用的蘆薈膠為主, 取代以冰晶凝結劑凝結花水

當然成本更高, 但是效果我非常滿意啊 ^^

成份 (以50g計算):

天然蘆薈膠40g - 保濕及修護

氨基酸保濕劑0.2g - 天然溫和保濕劑, 先溶於花水)

玫瑰花花水10ml - 美白, 保濕, 去黃

海澡箤取液5ml - 保濕, 令肌膚有彈性

甘油5ml - 溫和保濕劑

水溶性維他命E - 修護皮膚

玻尿酸原液1% - 最強保濕劑

角鯊稀保濕劑 1ml - 保濕及修護, 在皮膚表面形成薄膜, 鎖水

銀耳甘露聚糖 1ml - 高水份保濕劑

是不是有疑問成份比例不只50g呢? 這是因為在攪拌中蘆薈膠會變水的, 會多了少空間,

可以加入更多成份, 而至於成品的重量, 當然就不止50g了 ^^

而小小一瓶的是甚麼呢??

就是未精制乳木果脂了, 有時我鼻翼及咀角會甩皮, 或者皮膚乾到不堪時

都會取少量乳木果脂在皮膚上打圈

可以即時止痕, 安撫而且重回光澤呢 ^^

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2013年11月18日星期一

有些時侯, 想訂制母乳皂或是個人手工皂的朋友, 都不太知道有哪些配方可以選擇

我有以下建議:

1) 於網上打入"母乳皂配方", 把你喜歡的配方傳給我
2) 將皮膚屬性, 喜歡氣味, 顏色等告訴我, 我們再提議一些配方
3) 在書店找手工皂的書, 將你感興趣的配方拍個照, 再傳給我 ^^
4) 最少訂制由1000g起
5) 訂制1000g 母乳皂若需300 - 350ml 母乳, 半母乳皂亦可
6) 請將母乳雪成冰, 方便交收
7) 用母乳制作母乳皂, 並不一定需要新鮮的母乳, 放置了多個月只要保存得宜, 也可以制皂的
8) 媽媽們若有寶寶喝不完的母乳, 可考慮出讓給我, 我會將成品送一块給你作為答謝

皂章款式分享

入模後的手工皂可於往後 1-2天脫模

視乎程況再放於陰涼通風處3-4天便可切皂, 如想在皂皂上蓋章作為裝飾, 必須要在表面還沒完全乾燥時蓋上

所有皂皂都必須要等待4-6星期, 待PH值回落至9-8時才可以使用, 而乳本果脂的皂皂, 存放3-6個月後才使用, 滋潤度及洗感更勝一籌

手工皂代制, 可選擇我們為你切皂還是於切皂前交回給訂皂人

我們現在有以下皂章款式